Диссертации

На кафедре осуществляется подготовка кандидатских и докторских диссертаций по специальностям 03.00.20 – Биотехнология.

Под руководством проф. Черно Н.К. было подготовлено 15 диссертационных работ:

И. Ф. О. Год защиты Название диссертационной работы Научная степень
1 Крусир Г.В. 1993 Биотехнология получения ферментсодержащих пищевых волокон зерновых       к.т.н.
2 Кундиловская Т.А. 1998 Разработка технологии производства сухих завтраков, обогащенных пищевыми волокнами       к.т.н.
3 Макаринская А.В. 1998 Технология волокнистой композиции с антибактериальной и ферментной активностями       к.т.н.
4 Мардар М.Р. 1999 Товароведческая оценка формованных круп, обогащенных биологическими добавками       к.т.н.
5 Никитина Ж.В. 1999 Технология высоковолокнистых биологически активных добавок с антиоксидантной и липолитической активностями       к.т.н.
6 Лось О.А. 2006 Разработка технологии энтеросорбентов на основе семян льна и продуктов его переработки       к.т.н.
7 Гураль Л.С. 2008 Технология получения биологически активных веществ из ракообразных       к.т.н.
8 Крусир Г.В. 2009 Научные основы технологий  биологично активных добавок-корректоров процессов пищеворения       д.т.н.
9 Яшкина В.В. 2009 Технология функциональных пищевых ингредиентов с антилиполитической активностью на основе соединений семян рапса (canola)       к.т.н.
10 Русева Я.П. 2010 Технология белково-полисахаридных комплексов с антипротеолитической активностью       к.т.н.
11 Тирон-Воробьева Н.Б. 2012 Технология лизоцимсодержащих биополимерных комплексов растительного происхождения       к.т.н.
12 Капустян А.И. 2012 Технология протеаз иммобилизованных в хитозан-пектиновый  комплекс       к.т.н.
13 Шапкина К.И. 2014 Разработка технологий препаратов β-глюкана дрожжей Saccharomyces cerevisiae       к.т.н.
14 Ломака Е.В. 2014 Разработка технологий арабиногалактаносодержащих функциональных пищевых ингредиентов       к.т.н.
15 Никитина А.В. 2015 Технология функциональных ингредиентов на основе биополимеров культивируемых грибов       к.т.н.

На кафедре осуществляется подготовка кандидатских и докторских диссертаций по специальностям 02.00.02Аналитическая химия

Под руководством проф. Бельтюковой С.В. было подготовлено 10 диссертационных работ в ФХИ НАН Украины им. А.В. Богатского и ОНАПТ

Ф.И.О. Год защиты Название диссертационной работы Научная степень
1 Назаренко Н.А.(ФХИ) 1980 Определение состава и устойчивости комплексов европия, тербия и диспрозия в растворах по соотношению интенсивностей полос спектров люминесценции     к.х.н.
2 Кравченко Т.Б. (ФХИ) 1982 К теории люминесценции ионов лантанидов в комплексных соединениях и использование их в анализе     к.х.н.
3 Малинка Е.В. (ФХИ) 1989 Люминесцентное определение самария и европия с использованием их комплексов с диазакраун-эфирами и β-дикетонами     к.х.н.
4 Егорова А.В. (ФХИ) 1991 Люминесцентное определение ионов лантанидов с использованием их комплексов с фосфорилсодержащими лигандами     к.х.н.
5 Баламцарашвили Г.М. (ФХИ) 1993 Сорбционно-люминесцентное определение европия и самария на полимерных матрицах     к.х.н.
6 Циганкова С.В. (ФХИ) 1997 Определение иттрия с помощью метода твердофазной люминесценции     к.х.н.
7 Теслюк О.И. (ФХИ) 2001 Комплексы Eu (ІІІ) и Тb (ІІІ) с производными хинолкарбоновой кислоты и использование их в анализе     к.х.н.
8 Витюкова К.О. (ФХИ) 2005 Новые аналитические формы на основе разнолигандных комплексов  Eu(III) с некоторыми антибиотиками     к.х.н.
9 Бычкова А.А. (ОНАПТ) 2013 Сорбционно-люминесцентное определение полифенольных соединений в пищевых продуктах, растительном сырье и фармацевтических препаратах     к.х.н.
10 Ливенцова Е.О. (ОНАПТ) 2013 Определение консервантов и антиоксидантов с использованием сенсибилизированной люминесценции ионов лантанидов     к.х.н.